Projekt Flammbrot

Das Ziel unseres Projektes war es, am letzten Tag der Projektwochen einen Flammbrotstand auf unserem Weihnachtsmarkt an der Schule zu betreiben. So beschäftigten wir uns in den Tagen zuvor mit möglichen Rezepten, dem Einkauf der Lebensmittel, dem Bau und der Gestaltung des Verkaufsstandes und der Organisation des Verkaufs.

Hierzu unternahmen wir einen Ausflug zu einem Weihnachtsmarkt, um ein professionell hergestelltes Flammbrot zu kosten. In den nächsten Tagen backten wir Flammbrote zur Übung, schraubten, sägten und schleiften einen Verkaufsstand und machten uns Gedanken zum Marketing. Erfolgreich konnten wir am Ende der Projektwoche fast 100 Flammbrote verkaufen, was allen Beteiligten großen Spaß machte.